150 grs. de chocolate amargo
250 grs. de crema de leche
100 grs. de chocolate picado o rallado
1 taza de azúcar
1 y 3/4 taza harina leudante
50 grs. de mantequilla derretida
2 cdas. de jugo de naranja
2 cdtas. de ralladura de naranja
2 huevos
Preparación:
1. Derrite el chocolate a baño de maría en un bol de vidrio.
2. Coloca en un bol la harina junto con el azúcar, una pizca de sal, la ralladura de naranja y el chocolate picado o rallado, mezcla.
3. En otro bol coloca la crema de leche junto con la mantequilla derretida, los huevos, el jugo de naranja y el chocolate derretido, mezcla bien.
4. Una vez que tengas las dos preparaciones terminadas únelas, mezcla bien hasta lograr una preparación homogénea.
5. Toma moldes de papel y colócalos dentro de los moldes para muffins, rellena con la preparación sin llegar al borde del moldecito y cocina en horno por aproximadamente 10 a 15 minutos.
NOTA: Puedes colocarles chisps de chocolate blanco, negro, nueces o lo que quieras .! Son deliciosos así que disfrútalos .!!
Muchísimas gracias por esta receta, la verdad es que me viene estupenda, siempre he tnida una especial predilección por los Muffins, aunque hace poco descubrí una página muy interesante donde daban una receta muy curiosa de mousse de chocolate blanco y la verdad es que estoy muy aficionado a ella, aunque tengo que admitir que en cuanto pueda, me pongo con la receta de los muffins de chocolate. ¡Gracias!
ResponderEliminarEspero que te queden deliciososs !! Disfrútalos !!
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