BIEN ME SABE EXQUISITO

Ingredientes:

5 cocos

3 litros de agua

4 tazas de leche en polvo

1.300gr de azúcar

12 yemas de huevo

1 tacita de ron (donde se toma café negro)

1 cucharada de maicena

Preparación:

1. Pelar los cocos y licuar con los 3 litros de agua y las 4 tazas de leche,

2. Poner a hervir esa mezcla dejar que se enfrié luego volver a licuar y exprimir en un colador,

3. Dividir la mezcla en partes iguales la que esta en la olla agregar el azúcar y la que esta en la taza las 12 yemas de huevo, La tacita de ron la cucharita de maicena poner a hervir la mezcla de la olla y cuando este hirviendo fuertemente agregar la mezcla de la taza y cuando vaya a hervir apagarlo.

4. Dejar que se enfrie y proceder a remojar los bizcochuelos, armar el bienmesabe, hacer el nevado 4 claras y 1 taza de azúcar.

Adornar el bienmesabe con el nevado, meter al horno y dejar que se dore bien el nevado.